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無錫市厚德餐飲管理有限公司 |
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公司擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì),科學(xué)規(guī)范的服務(wù),全新的管理模式。我公司以結(jié)合各地域特色小吃為菜色主打,長久以來得到了大家的一致好評。無錫公司團(tuán)隊(duì)擁有 400 余人,配備有餐飲職業(yè)經(jīng)理人 20 多人(國家級 5 名)營養(yǎng)師 10多人,烹調(diào)師 60 人(中國烹飪大師 3 名,一級或技師 15 人,二級三級技師 40 人)面點(diǎn)師 15 人( 一級或技師 8 名)食品安全員 10(國家市場監(jiān)督總局頒發(fā))等重要專職人員。 公司在保證為客戶提供安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),結(jié)合各地地緣,發(fā)揮地方特色小吃,為進(jìn)一步追求科學(xué)飲食、文化飲食,我公司對全國各地的菜式進(jìn)行研究、創(chuàng)新,并請高級營養(yǎng)師對我公司的所有廚師進(jìn)行培訓(xùn),在廚技的基礎(chǔ)上加入了營養(yǎng)的理念。運(yùn)用多年來市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),以繼續(xù)變革創(chuàng)新,超越客戶期望為目標(biāo)。食品來源安全、可靠,都是由“無公害蔬菜合基地 ”實(shí)行食材統(tǒng)一采購, 質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),人力統(tǒng)一調(diào)配,資金統(tǒng)一安排的“ 四統(tǒng)一 ”的管理原則。用專業(yè)運(yùn)營取代企業(yè)食堂管理難題;通過降低原材料成本、優(yōu)化資源配置提高企業(yè)員工 生活水準(zhǔn),打破傳統(tǒng)食堂經(jīng)營方式,解決飯?zhí)酶鞣N不良弊端,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力;為合作方創(chuàng)造價(jià)值,達(dá)到互利雙贏。 |