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珠海市鑫茂餐飲管理有限公司 |
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珠海市鑫茂餐飲管理有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2040.81萬(wàn)元,公司總部位于美麗的珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)。公司擁有現(xiàn)代化的辦公環(huán)境,中高級(jí)管理人才100余人、專業(yè)技術(shù)及研發(fā)人員300余人、員工8000余人,是專業(yè)從事學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)等單位食堂的膳食服務(wù)和后勤社會(huì)化管理工作的企業(yè),為客戶提供從流程設(shè)計(jì)到改造施工,從團(tuán)隊(duì)組建到管理經(jīng)營(yíng)的一站式服務(wù)。業(yè)務(wù)范圍以廣東為中心,覆蓋廣西、福建、湖南、湖北、河南、河北、安徽、北京等省市,公司目前經(jīng)營(yíng)著100余所大中小學(xué)食堂,每天為超過(guò)100萬(wàn)名師生提供優(yōu)質(zhì)的團(tuán)餐服務(wù)。 公司下設(shè)總經(jīng)辦、運(yùn)營(yíng)部、營(yíng)銷部、招商部、研發(fā)部、采購(gòu)部、督察培訓(xùn)部、冷鏈物流、增值業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部等部門(mén),科學(xué)的組織架構(gòu),高素質(zhì)的人才團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的管理理念、嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn),完善的經(jīng)營(yíng)體系,是企業(yè)高速發(fā)展的基礎(chǔ)保障。 早在2008年,鑫茂餐飲已通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、以及OHSAS 18000:2007職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,標(biāo)志著公司的各項(xiàng)管理工作,得到通用標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可。公司嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)管理規(guī)范進(jìn)行管理,并在此基礎(chǔ)上不斷探索總結(jié),積極創(chuàng)新,組織技術(shù)人員自主編寫(xiě)了《珠海市鑫茂餐飲管理有限公司現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范》,在行業(yè)內(nèi)率先提出了“標(biāo)準(zhǔn)—規(guī)范到位、執(zhí)行—記錄到位、責(zé)任—監(jiān)督到位、總結(jié)--提高到位、培訓(xùn)—傳承到位”的“鑫茂現(xiàn)場(chǎng)管理5D工作法”,《管理標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范》及“5D工作法”的推出,開(kāi)創(chuàng)了團(tuán)膳企業(yè)規(guī)范化管理的先河,為中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展以及食堂現(xiàn)場(chǎng)食品、生產(chǎn)安全的有效管控做出了積極的貢獻(xiàn)。 |