| 南京秀輝餐飲管理有限公司成立于2013年7月，是以承接機關、團體、企事業(yè)單位食堂進行全托管服務為主營業(yè)務的餐飲企業(yè)。經(jīng)過多年的實踐與探索，公司已擁有16個經(jīng)營服務崗點，企業(yè)注冊資金為3500萬元，目前是南京地區(qū)最規(guī)范的集物流配送、食堂托管、新品研發(fā)、餐飲投資咨詢管理等為一體的餐飲服務全業(yè)。
“誠信重于功利、良心重于泰山”，公司始終將食品安全管理作為企業(yè)發(fā)展的重中之重，以ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系為基礎，嚴抓食品安全的源頭管理，與麥德龍超市、中糧集團、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)、南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限公司等國內(nèi)知名供應商長期合作，嚴格執(zhí)行食材供應商的甄選和定期評估工作，實行食材的統(tǒng)一配送。2014年3月，公司建成了5000平米的中央廚房配送中心，實行信息化管理，也是南京市商務局的重點關注與展示項目。
“精中求新、新中求精”是公司常抓不懈的工作。為保持不斷創(chuàng)新的膳食搭配和精細考究的烹調(diào)制作，公司成立了專門的研發(fā)中心，成員包括多名長期從事星級酒店餐品研發(fā)及營養(yǎng)食品研究的專家。研發(fā)中心根據(jù)季節(jié)變化、群體差異等因素不斷調(diào)整食譜，創(chuàng)新菜肴和風味小吃、深化精細制作、擴展味型多樣研制新品菜肴，為一線餐飲服務部門提供強有力的技術支持。
憑借規(guī)范化管理和個性化服務，公司贏得了良好的口碑和信譽。目前，公司客戶群體主要為政府機關、銀行和保險證券公司及國有企業(yè)，公司相繼為托管單位獲得“標兵食堂”“先進食堂”等各類榮譽：公司榮獲“中國團餐十佳品牌企業(yè)”“中國團餐十大領軍企業(yè)”“江蘇省餐飲業(yè)二十強團餐企業(yè)”等榮譽獎牌:2019 年，公司獲得南京市工商局授予的“南京市著名商標”南京餐飲商會授了的“南京誠信餐飲企業(yè)獎”、中國烹任協(xié)會授予的“中國餐飲業(yè)團餐知名品牌”、2021 年5月公司獲得由中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國團餐百強企業(yè)”榮譽稱號、2022 年12月獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“中國團餐優(yōu)秀企業(yè)”的獎牌。 |
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